훈제 돌솥 포

Phở thố đá hun khói는 전통 쌀국수의 맛은 그대로 유지하면서도 새로운 방식으로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 일반 그릇 대신 뜨거운 돌솥에 담겨 제공되어 온도가 오래 유지되고, 육수와 소고기의 향이 더욱 진하게 퍼집니다.

Phở SOL에서는 이 메뉴를 통해 전통적인 맛과 현대적인 제공 방식을 결합하여, 익숙하면서도 새롭게 느껴지는 쌀국수 경험을 제공합니다.

phở thố đá hun khói의 특징적인 맛

이 메뉴는 뜨거운 돌솥과 은은한 훈연 향이 더해져 기존 쌀국수와는 다른 깊은 풍미를 만들어냅니다.

깊고 진한 소고기 육수

소뼈를 오랜 시간 고아 만든 육수는 자연스러운 단맛과 깊은 풍미를 가지고 있습니다. 맑지만 진한 맛이 특징이며, 첫 숟가락부터 완성도 있는 맛을 느낄 수 있습니다.

은은한 훈연 향의 소고기

소고기는 신선한 원재료를 사용해 부드럽게 조리된 후, 은은한 훈연 향이 더해져 특별한 풍미를 만들어냅니다. 고기의 자연스러운 맛과 훈연 향이 조화를 이룹니다.

뜨거운 돌솥이 만드는 몰입감

돌솥은 높은 열을 유지하여 국물이 계속 뜨겁게 끓어오르듯 유지됩니다. 이로 인해 향이 지속적으로 퍼지며, 마지막 한 입까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

Phở SOL의 조리 방식

Phở SOL에서는 이온 알칼리수를 사용해 육수를 끓여 재료의 자연스러운 단맛을 더 잘 끌어내고, 맛을 깔끔하게 유지합니다. 이 방식은 훈연 향과 육수의 균형을 더욱 잘 살려줍니다.

신선한 재료로 완성되는 안정적인 맛

매일 선별된 소고기와 채소를 사용하여 언제 방문해도 일정한 품질과 맛을 유지합니다.

Phở thố đá hun khói는 뜨거운 돌솥의 열기와 은은한 훈연 향, 깊은 육수가 어우러진 메뉴로, 익숙한 쌀국수에 새로운 감각을 더한 특별한 한 그릇입니다.